| 1. ALAS de POLLO |
55:- |
Stekta kycklingvingar marinerade i limejuice
|
| 2. ENSALADA de COL |
50:- |
Vitkålssallad med grön paprika, äpple, morötter, ananas med vinegrette
|
| 3. PECHUGA de POLLO |
70:- |
Sauterade kycklingbröst med lök, vitlök, grön paprika, selleri, tomat-och chillisås
|
| 4. ENSALADA de PAPA |
45:- |
Potatis- och gröna bönor blandade med röd paprika, rödlök och vingrette
|
| 5. MOJO |
50:- |
Ugnstekta grönsaker, rödlök, vitlök, selleri, morötter, potatis, toppad med apelsinjuice, kummin och koriander
|
| 6. RISOTTO de GAMBAS |
80:- |
Saffran ris med kummin och tigerräkor
|
| 7. CARNE de CEDRO PICANTE |
75:- |
Sauterade karrébitar med kryddor, rödlök, vitlök, paprika i tomatsås och vinäger
|
| 8. MOJITO RISOTTO |
70:- |
Risotto smaksatt med rum, mynta, socker och lime
|
| 9. CASTILLAS de CEDRO |
75:- |
Ugnsstekta revben glasserade med mango chutney
|
| 10. SALCHICHAS con FRIJOLES |
60:- |
Kryddad korv med svarta bönor, röd paprika, lök, vitlök och oregano. Serveras med ris
|
| 11. ENSALADA de CUBANOS |
50:- |
Blandning av romansallad med avokado, tomater, röd lök och lime dressing
|
| 12. AGUACATES RELLENOS |
70:- |
Fylld avokado med räkor, majonäs, citron, chili och oliver
|
| 13. CARNE de CEDRO con FRIJOLES NEGROS |
75:- |
Sauterade karrébitar med svarta bönor, vitlök, röd paprika, oregano och kummin
|
| 14. ALCHACHOFAS |
50:- |
Kronärtskockshjärtan med skinka, vitlök, selleri, röd paprika med vinäger dressing
|
| 15. EL PASTEL |
45:- |
Små spenat- och ost fyllda smördegspajer
|
| 16. CAMBAS con CORIANDER |
50:- |
Sauterade tigerräkor med korriander sås
|
| 17. PATATAS con SALSA de TOMATE |
50:- |
Ugnsstekta potatis med rödlök, vitlök med tomat- och apelsinjuice sås
|
| 18. CAESAR ENSALADA |
60:- |
Romansallad med kycklingbitar, krutonner och ceasar dressing
|
| 19. DOLMADES |
45:- |
Vinblanddolmar med yoghurtsås
|
| 20. NACHO PLATO |
40:- |
Nachos serverade med vår egen salsa
|